Carpaccio em Castelo Branco JOAO PESSOA
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4.3
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Cidade: Castelo Branco JOAO PESSOA, Av. Sen. Ruy Carneiro, 303, João Pessoa I-58039-181, Brasil, Castelo Branco JOAO PESSOA, Brazil
"Experiência foi otima. Rosa de recomem fazer reserva, aparecer na ordena e não precisamos esperar por uma mesa. Lugar bonito e elegante mudo, com vist..."
4.5
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Cidade: Castelo Branco JOAO PESSOA, Av Bananeiras 381, João Pessoa I-58038-170, Brasil, Castelo Branco JOAO PESSOA, Brazil
"Excelente!! Comida muito saborosa. Você definitivamente retornará!!!"
Preço
Carpaccio preço média:
12 €
Ingredientes
Gema de ovo
- Qty. 1 unidade (13g)
Vinagre de vinho branco
- Qty. 1 colher de chá (5g)
Mostarda seca
- Qty. 2 beliscões (0g)
Sal
- Qty. 5g
Pimenta branca
- Qty. 0g
óleo de oliva
- Qty. 0.75 xícara (162g)
Limão
- Qty. 0.5 unidade (42g)
Molho Worcestershire
- Qty. 1.5 travessões (1g)
Leite
- Qty. 1.5 colheres de chá (8g)
Carne de vaca
- Qty. 1.5 libras (680g)
Avaliação
Essas avaliações referem-se apenas aos ingredientes mencionados.