Carpaccio em Cordes-sur-Ciel
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Cidade: Cordes-sur-Ciel, 11 Pl. Bouteillerie, 81170, Cordes-sur-Ciel, France
Terraço, Acesso a cadeiras de rodas, Reservas, Noite tardia
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Cidade: Cordes-sur-Ciel, 11 Place de la Bouteillerie, 81170, Cordes-sur-Ciel, France
Reservas, Pessoal de serviço, Crianças, Bar completo
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Cidade: Cordes-sur-Ciel, Grand Rue De L'Horloge, 81170, Cordes-sur-Ciel, France
Aqui você encontra o cardápio do Taverne Cordaise em Cordes-sur-Ciel. Atualmente, estão disponíveis 16 iguarias e bebidas na carta. As ofertas alterna...
Preço
Carpaccio preço média:
12 €
Ingredientes
Gema de ovo
- Qty. 1 unidade (13g)
Vinagre de vinho branco
- Qty. 1 colher de chá (5g)
Mostarda seca
- Qty. 2 beliscões (0g)
Sal
- Qty. 5g
Pimenta branca
- Qty. 0g
óleo de oliva
- Qty. 0.75 xícara (162g)
Limão
- Qty. 0.5 unidade (42g)
Molho Worcestershire
- Qty. 1.5 travessões (1g)
Leite
- Qty. 1.5 colheres de chá (8g)
Carne de vaca
- Qty. 1.5 libras (680g)
Avaliação
Essas avaliações referem-se apenas aos ingredientes mencionados.