Carpaccio em Corniglia
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4.3
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4.3
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Cidade: Corniglia, Via Fieschi 117, Corniglia I-19018, Italia, Italy
"Cibo buono, dolci spettacolari. Personale gentile in un ambiente accogliente e caratteristico. Il locale è piccolo quindi consiglio di prenotare se vo..."
3.8
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3.8
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Cidade: Corniglia, Via Fieschi, Corniglia I-, Italia, Italy
"Ottima location, cibi ottimi, vino eccellente, servizio ,gentilezza e ospitalità superlativi"
4.1
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4.1
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Cidade: Corniglia, Via Fieschi 185, Corniglia I-19018, Italia, Italy
"Che bene che abbiamo mangiato! Bruschette con gorgonzola e miele, carpaccio di tonno con pistacchio e focaccia con pesto e lardo: un mix di sapore ind..."
Preço
Carpaccio preço média:
12 €
Ingredientes
Gema de ovo
- Qty. 1 unidade (13g)
Vinagre de vinho branco
- Qty. 1 colher de chá (5g)
Mostarda seca
- Qty. 2 beliscões (0g)
Sal
- Qty. 5g
Pimenta branca
- Qty. 0g
óleo de oliva
- Qty. 0.75 xícara (162g)
Limão
- Qty. 0.5 unidade (42g)
Molho Worcestershire
- Qty. 1.5 travessões (1g)
Leite
- Qty. 1.5 colheres de chá (8g)
Carne de vaca
- Qty. 1.5 libras (680g)
Avaliação
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