Carpaccio em Croix
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Cidade: Croix, 103 Rue Jean Baptiste Lebas, Croix I-59170, France
"Very good reception with smiling staff A very pleasant setting Some dishes, the Super Benoit for me, appreciated by all colleagues. I'll be right back..."
3.5
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3.5
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Reserva online
Cidade: Croix, 21 Avenue des Flandres, 59290 Croix, France, 59170
"Zeer lekker brasserie met een aangenaam terras. Perfect te combineren met Villa Cavrois. Ook prima menu voor de kids. Alles was perfect!"
Preço
Carpaccio preço média:
12 €
Ingredientes
Gema de ovo
- Qty. 1 unidade (13g)
Vinagre de vinho branco
- Qty. 1 colher de chá (5g)
Mostarda seca
- Qty. 2 beliscões (0g)
Sal
- Qty. 5g
Pimenta branca
- Qty. 0g
óleo de oliva
- Qty. 0.75 xícara (162g)
Limão
- Qty. 0.5 unidade (42g)
Molho Worcestershire
- Qty. 1.5 travessões (1g)
Leite
- Qty. 1.5 colheres de chá (8g)
Carne de vaca
- Qty. 1.5 libras (680g)
Avaliação
Essas avaliações referem-se apenas aos ingredientes mencionados.