Carpaccio em Cubillas de Cerrato
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Cidade: Cubillas de Cerrato, Calle La Iglesia, Cubillas De Cerrato I-34219, España, Cubillas de Cerrato, Spain
"Buena cocina, más allá de la madera asada que por cierto hacen en muy buen horno de madera. frijoles de la granja con carabineros sal, aves de corral..."
Preço
Carpaccio preço média:
12 €
Ingredientes
Gema de ovo
- Qty. 1 unidade (13g)
Vinagre de vinho branco
- Qty. 1 colher de chá (5g)
Mostarda seca
- Qty. 2 beliscões (0g)
Sal
- Qty. 5g
Pimenta branca
- Qty. 0g
óleo de oliva
- Qty. 0.75 xícara (162g)
Limão
- Qty. 0.5 unidade (42g)
Molho Worcestershire
- Qty. 1.5 travessões (1g)
Leite
- Qty. 1.5 colheres de chá (8g)
Carne de vaca
- Qty. 1.5 libras (680g)
Avaliação
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