Carpaccio em Die
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4.5
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4.5
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Cidade: Die, 25 Avenue De La Clairette, 26150 Die, France, French Republic
"Nice place not to hesitate Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5"
4.2
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4.2
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Cidade: Die, 5 Rue Elie Brochier, 26150 Die, France
"Copy that. Correct kitchen. And good taste. Cute room."
4.6
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4.6
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Cidade: Die, 8 Rue De La Citadelle, 26150 Die, France, French Republic
"Very good reception and dishes were very goodA recommend !"
Preço
Carpaccio preço média:
12 €
Ingredientes
Gema de ovo
- Qty. 1 unidade (13g)
Vinagre de vinho branco
- Qty. 1 colher de chá (5g)
Mostarda seca
- Qty. 2 beliscões (0g)
Sal
- Qty. 5g
Pimenta branca
- Qty. 0g
óleo de oliva
- Qty. 0.75 xícara (162g)
Limão
- Qty. 0.5 unidade (42g)
Molho Worcestershire
- Qty. 1.5 travessões (1g)
Leite
- Qty. 1.5 colheres de chá (8g)
Carne de vaca
- Qty. 1.5 libras (680g)
Avaliação
Essas avaliações referem-se apenas aos ingredientes mencionados.