Carpaccio em Digne-les-Bains
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4.8
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Cidade: Digne-les-Bains, 74 Boulevard Gassendi, 04000 Ville De Digne-les-Bains, Digne-les-Bains France
"La meilleure pizza"
3.6
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3.6
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Cidade: Digne-les-Bains, Zone Commerciale Saint Christophe, 04000, Digne-les-Bains, France
"We came to lunch with a number of colleagues, and we enjoyed the reception, the setting, the service and the dishes offered in this establishment. the..."
Preço
Carpaccio preço média:
12 €
Ingredientes
Gema de ovo
- Qty. 1 unidade (13g)
Vinagre de vinho branco
- Qty. 1 colher de chá (5g)
Mostarda seca
- Qty. 2 beliscões (0g)
Sal
- Qty. 5g
Pimenta branca
- Qty. 0g
óleo de oliva
- Qty. 0.75 xícara (162g)
Limão
- Qty. 0.5 unidade (42g)
Molho Worcestershire
- Qty. 1.5 travessões (1g)
Leite
- Qty. 1.5 colheres de chá (8g)
Carne de vaca
- Qty. 1.5 libras (680g)
Avaliação
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