Carpaccio em Fabrezan
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4.2
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Cidade: Fabrezan, 47 Avenue De Lagrasse, 11200 Fabrezan, France, French Republic
"Super lekker. Zalige keuken. Heel vriendelijke bediening en topwijnen. Was hier al geweest en zal zeker nog veel terugkomen."
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Cidade: Fabrezan, 47 Avenue Lagrasse 11200 FABREZAN, Fabrezan, France
"Super small restaurant, nice people, tapas, plancha, good wine, great service, smile. athypic frame carefully decorated. If you go to fabresan, if it'..."
Preço
Carpaccio preço média:
12 €
Ingredientes
Gema de ovo
- Qty. 1 unidade (13g)
Vinagre de vinho branco
- Qty. 1 colher de chá (5g)
Mostarda seca
- Qty. 2 beliscões (0g)
Sal
- Qty. 5g
Pimenta branca
- Qty. 0g
óleo de oliva
- Qty. 0.75 xícara (162g)
Limão
- Qty. 0.5 unidade (42g)
Molho Worcestershire
- Qty. 1.5 travessões (1g)
Leite
- Qty. 1.5 colheres de chá (8g)
Carne de vaca
- Qty. 1.5 libras (680g)
Avaliação
Essas avaliações referem-se apenas aos ingredientes mencionados.