Carpaccio em Franca
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4.7
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Cidade: Franca, R. Dos Pracinhas, 375, Franca, Brazil, 14403-160
"Serviço: jantar em regime de refeição: almoço preço por pessoa: R$ 120–140"
4.7
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Cidade: Franca, Av. Paulo VI, 521 Jardim Alvorada, Franca SP, 14403 148, Brazil
"Principal"
4.6
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Cidade: Franca, R. Monsenhor Rosa, 2196, Franca, Brazil
"Melhor self-service que já conheci."
Preço
Carpaccio preço média:
12 €
Ingredientes
Gema de ovo
- Qty. 1 unidade (13g)
Vinagre de vinho branco
- Qty. 1 colher de chá (5g)
Mostarda seca
- Qty. 2 beliscões (0g)
Sal
- Qty. 5g
Pimenta branca
- Qty. 0g
óleo de oliva
- Qty. 0.75 xícara (162g)
Limão
- Qty. 0.5 unidade (42g)
Molho Worcestershire
- Qty. 1.5 travessões (1g)
Leite
- Qty. 1.5 colheres de chá (8g)
Carne de vaca
- Qty. 1.5 libras (680g)
Avaliação
Essas avaliações referem-se apenas aos ingredientes mencionados.