Carpaccio em Jena
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4.5
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4.5
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Cidade: Jena, Oberlauengasse 14, 07743 Jena, Thuringia, Germany
Reservas, Assentos, Serve álcool, Mesas ao ar livre
4.5
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4.5
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Cidade: Jena, Kunitzer Str. 14, 07749 Jena, Germany
Entrega, Reservas, Acessível para cadeiras de rodas, Tarde da noite
4.6
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4.6
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Cidade: Jena, Oberlauengasse 19, 07743, Jena, Germany
Romântico, Opções veganas, Jantar privado, Remover
4.5
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4.5
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Cidade: Jena, Erfurter Str. 1, 07743 Jena, Thuringia, Germany
Opções veganas, Reservas, Acessível para cadeiras de rodas, Serve álcool
5
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5
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Cidade: Jena, Vor dem Neutor 4, 07743, Jena, Germany
"Das Lokal von außen wirkt recht unscheinbar und man kann nicht gleich erkennen, dass es sich um ein gehobenes italienisches Restaurant handelt. Die Ei..."
3.5
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Cidade: Jena, Westbahnhofstrasse, Jena, Thuringia, Germany, 07745
Amigável para vegetarianos, Assentos, Serve álcool, Para levar
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Cidade: Jena, Sonnenhof 1, 07745, Jena, Germany
Preço
Carpaccio preço média:
12 €
Ingredientes
Gema de ovo
- Qty. 1 unidade (13g)
Vinagre de Vinho Branco
- Qty. 1 colher de chá (5g)
Mostarda seca
- Qty. 2 beliscões (0g)
Sal
- Qty. 5g
Pimenta Branca
- Qty. 0g
Azeite
- Qty. 0.75 xícara (162g)
Limão
- Qty. 0.5 unidade (42g)
Molho Worcestershire
- Qty. 1.5 travessões (1g)
Leite
- Qty. 1.5 colheres de chá (8g)
Carne de boi
- Qty. 1.5 libras (680g)
Avaliação
Essas avaliações referem-se apenas aos ingredientes mencionados.