Carpaccio em Jesus Alberto Lopez Camino
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4.5
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Cidade: Jesus Alberto Lopez Camino, Carr. Puerto Juarez - Punto Sam Km. 3.5, Cancun 77520, Mexico, Jesus Alberto Lopez Camino
"SORPRENDIDO.Es el calificativo exacto que me lleve de este discreto restaurant ubicado muy cerca, pero en las afueras de Cancun. Su vista y su playa s..."
Preço
Carpaccio preço média:
12 €
Ingredientes
Gema de ovo
- Qty. 1 unidade (13g)
Vinagre de vinho branco
- Qty. 1 colher de chá (5g)
Mostarda seca
- Qty. 2 beliscões (0g)
Sal
- Qty. 5g
Pimenta branca
- Qty. 0g
óleo de oliva
- Qty. 0.75 xícara (162g)
Limão
- Qty. 0.5 unidade (42g)
Molho Worcestershire
- Qty. 1.5 travessões (1g)
Leite
- Qty. 1.5 colheres de chá (8g)
Carne de vaca
- Qty. 1.5 libras (680g)
Avaliação
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