Carpaccio em La Vila Joiosa Espanya
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4.5
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Cidade: La Vila Joiosa Espanya, Avda. Juan Carlos I, 3, Villajoyosa, Spain, 03570, La Vila Joiosa Espanya
"Un buen restaurante en un piso, nos han tratado maravillosamente y la comida era muy buena. Prefiero el ostra acristalado, delicioso, y el ceviche que..."
4.6
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Reserva online
4.6
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Cidade: La Vila Joiosa Espanya, Av. Rosa Dels Vents, 17, Villajoyosa, Spain, La Vila Joiosa Espanya
"Comida y bebida de lujo. Trato también."
Preço
Carpaccio preço média:
12 €
Ingredientes
Gema de ovo
- Qty. 1 unidade (13g)
Vinagre de Vinho Branco
- Qty. 1 colher de chá (5g)
Mostarda seca
- Qty. 2 beliscões (0g)
Sal
- Qty. 5g
Pimenta Branca
- Qty. 0g
Azeite
- Qty. 0.75 xícara (162g)
Limão
- Qty. 0.5 unidade (42g)
Molho Worcestershire
- Qty. 1.5 travessões (1g)
Leite
- Qty. 1.5 colheres de chá (8g)
Carne de boi
- Qty. 1.5 libras (680g)
Avaliação
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