Carpaccio em Le Grand Pressigny
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Cidade: Le Grand Pressigny, 10 Grande rue, 37350 Le Grand-Pressigny, France, Le Grand Pressigny
Reservas, Mesas ao ar livre, Assentos, Serve álcool

Preço
Carpaccio preço média:
12 €
Ingredientes

Gema de ovo
- Qty. 1 unidade (13g)

Vinagre de Vinho Branco
- Qty. 1 colher de chá (5g)

Mostarda seca
- Qty. 2 beliscões (0g)

Sal
- Qty. 5g

Pimenta Branca
- Qty. 0g

Azeite
- Qty. 0.75 xícara (162g)

Limão
- Qty. 0.5 unidade (42g)

Molho Worcestershire
- Qty. 1.5 travessões (1g)

Leite
- Qty. 1.5 colheres de chá (8g)

Carne de boi
- Qty. 1.5 libras (680g)
Avaliação
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