Carpaccio em Le Vigan
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3.2
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Cidade: Le Vigan, Le Poujet,face Au Lac Du Vigan, 46300, Le Vigan, France
"Good food, friendly staff and beautiful view."
4
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4
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Cidade: Le Vigan, 26 Place du quai, 30120, Le Vigan, France
"1 star just for the smile of the waitress, take the broad, pass your way, cooking and quality of our horrible dish (Lamb's dish) 1 poor potato accompa..."
4.5
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4.5
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Cidade: Le Vigan, Le Bourg | Face à l'église, 46300 Le Vigan, France
"We spent a very pleasant evening on the terrace. friendly welcome, the dishes are very good and inventive. a special mention for the vegetarian plate."
4.1
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Cidade: Le Vigan, Le Pouget, Le Vigan, France
"Food: 5 Service: 4 Atmosphere: 4"
Preço
Carpaccio preço média:
12 €
Ingredientes
Gema de ovo
- Qty. 1 unidade (13g)
Vinagre de vinho branco
- Qty. 1 colher de chá (5g)
Mostarda seca
- Qty. 2 beliscões (0g)
Sal
- Qty. 5g
Pimenta branca
- Qty. 0g
óleo de oliva
- Qty. 0.75 xícara (162g)
Limão
- Qty. 0.5 unidade (42g)
Molho Worcestershire
- Qty. 1.5 travessões (1g)
Leite
- Qty. 1.5 colheres de chá (8g)
Carne de vaca
- Qty. 1.5 libras (680g)
Avaliação
Essas avaliações referem-se apenas aos ingredientes mencionados.