Carpaccio em Lieja
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4.7
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Cidade: Lieja, Rue De L'Abattoir 14, 4020 Liège, Belgium, Lieja
"For the first time at the Il Segreto restaurant, it was successful! The welcome is pleasant, the place beautifully decorated, all in sobriety and harm..."
3.8
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3.8
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Cidade: Lieja, Rue Des Glacis 1, 4000 Liège, Belgium, Lieja
"Good pizza, just a lot of waiting."
Preço
Carpaccio preço média:
12 €
Ingredientes
Gema de ovo
- Qty. 1 unidade (13g)
Vinagre de vinho branco
- Qty. 1 colher de chá (5g)
Mostarda seca
- Qty. 2 beliscões (0g)
Sal
- Qty. 5g
Pimenta branca
- Qty. 0g
óleo de oliva
- Qty. 0.75 xícara (162g)
Limão
- Qty. 0.5 unidade (42g)
Molho Worcestershire
- Qty. 1.5 travessões (1g)
Leite
- Qty. 1.5 colheres de chá (8g)
Carne de vaca
- Qty. 1.5 libras (680g)
Avaliação
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