Carpaccio em Millau
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4.6
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Cidade: Millau, 23 Rue Du Pont De Fer, 12100 Millau, France, French Republic
"Super."
4.4
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4.4
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Cidade: Millau, 3 rue Jean Francois Almeras | 3 rue Jean François Alméras, 12100, Millau, France
"I'm trying to go eat every time I go to Millau."
4.6
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4.6
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Cidade: Millau, 6 rue Mandarous, 12100, Millau, France
"Very pleasant and very good"
4.1
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4.1
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Cidade: Millau, 16 boulevard de l Ayrolle, 12100, Millau, France
"Super fast service server to the nice and smiling top"
Preço
Carpaccio preço média:
12 €
Ingredientes
Gema de ovo
- Qty. 1 unidade (13g)
Vinagre de vinho branco
- Qty. 1 colher de chá (5g)
Mostarda seca
- Qty. 2 beliscões (0g)
Sal
- Qty. 5g
Pimenta branca
- Qty. 0g
óleo de oliva
- Qty. 0.75 xícara (162g)
Limão
- Qty. 0.5 unidade (42g)
Molho Worcestershire
- Qty. 1.5 travessões (1g)
Leite
- Qty. 1.5 colheres de chá (8g)
Carne de vaca
- Qty. 1.5 libras (680g)
Avaliação
Essas avaliações referem-se apenas aos ingredientes mencionados.