Carpaccio em Ota
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4.2
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4.2
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Cidade: Ota, Piazzetta Porto, Ota, France
"Directly on the terrace overlooking the bay, with the sunset that gives the restaurant its name. the rest becomes banal. we are not in italics, so we..."
3.5
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3.5
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Cidade: Ota, Porto Marina, 20150, Ota, France
"Octopus carpaccio and chocolate soft dessert "
3.2
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3.2
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Cidade: Ota, Main street, Corsica, France, 20150, Ota
"Friendly staff, copious dishes"
4.6
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4.6
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Cidade: Ota, 20150 Ota, Corse, France
"Patron extremement désagréable A eviter"
Preço
Carpaccio preço média:
12 €
Ingredientes
Gema de ovo
- Qty. 1 unidade (13g)
Vinagre de vinho branco
- Qty. 1 colher de chá (5g)
Mostarda seca
- Qty. 2 beliscões (0g)
Sal
- Qty. 5g
Pimenta branca
- Qty. 0g
óleo de oliva
- Qty. 0.75 xícara (162g)
Limão
- Qty. 0.5 unidade (42g)
Molho Worcestershire
- Qty. 1.5 travessões (1g)
Leite
- Qty. 1.5 colheres de chá (8g)
Carne de vaca
- Qty. 1.5 libras (680g)
Avaliação
Essas avaliações referem-se apenas aos ingredientes mencionados.