Carpaccio em Paris 4e Arrondissement
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Cidade: Paris 4e Arrondissement, 2 rue de la Bastille, 75004 Paris, France, Paris 4e Arrondissement
Terraço, Reservas, Acesso a cadeiras de rodas, Aceita Visa
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Cidade: Paris 4e Arrondissement, 32 Rue du Temple, 75004 Paris, France, Paris 4e Arrondissement
Um completo cardápio do Le Reinitas de Paris 4e Arrondissement com todos os 27 pratos e bebidas, você encontra aqui na carta. Para ofertas sazonais ou...
Preço
Carpaccio preço média:
12 €
Ingredientes
Gema de ovo
- Qty. 1 unidade (13g)
Vinagre de vinho branco
- Qty. 1 colher de chá (5g)
Mostarda seca
- Qty. 2 beliscões (0g)
Sal
- Qty. 5g
Pimenta branca
- Qty. 0g
óleo de oliva
- Qty. 0.75 xícara (162g)
Limão
- Qty. 0.5 unidade (42g)
Molho Worcestershire
- Qty. 1.5 travessões (1g)
Leite
- Qty. 1.5 colheres de chá (8g)
Carne de vaca
- Qty. 1.5 libras (680g)
Avaliação
Essas avaliações referem-se apenas aos ingredientes mencionados.