Carpaccio em PONZANO VENETO
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Cidade: PONZANO VENETO, Via Mario Fiore, 114, 31050 Camalo, Povegliano Italia, PONZANO VENETO, Italy
Aqui você encontra o cardápio do Due Camini em PONZANO VENETO. Atualmente, estão disponíveis 22 menus e bebidas na carta. As ofertas alternativas você...
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Cidade: PONZANO VENETO, Via Postumia, 33, Ponzano Veneto I-31050, Italia, PONZANO VENETO, Italy
Um completo cardápio do Al Baston Di Gasparin Luigi Erminio E Franco de PONZANO VENETO com todos os 3 iguarias e bebidas, você encontra aqui na carta.
Preço
Carpaccio preço média:
12 €
Ingredientes
Gema de ovo
- Qty. 1 unidade (13g)
Vinagre de vinho branco
- Qty. 1 colher de chá (5g)
Mostarda seca
- Qty. 2 beliscões (0g)
Sal
- Qty. 5g
Pimenta branca
- Qty. 0g
óleo de oliva
- Qty. 0.75 xícara (162g)
Limão
- Qty. 0.5 unidade (42g)
Molho Worcestershire
- Qty. 1.5 travessões (1g)
Leite
- Qty. 1.5 colheres de chá (8g)
Carne de vaca
- Qty. 1.5 libras (680g)
Avaliação
Essas avaliações referem-se apenas aos ingredientes mencionados.