Carpaccio em Rockville
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4.6
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Cidade: Rockville, 15207 Frederick Rd, Rockville, MD 20850-1111, United States
"The hidden gem of rockville. il pizzico is probably the best Italian restaurant in the upper montgomery. service is 5 stars (our server, francesco, wa..."
4.4
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Cidade: Rockville, 6 North Washington St., Rockville, United States Of America
"The carpaccio was excellent as well as the bass piccata."
Preço
Carpaccio preço média:
12 €
Ingredientes
Gema de ovo
- Qty. 1 unidade (13g)
Vinagre de vinho branco
- Qty. 1 colher de chá (5g)
Mostarda seca
- Qty. 2 beliscões (0g)
Sal
- Qty. 5g
Pimenta branca
- Qty. 0g
óleo de oliva
- Qty. 0.75 xícara (162g)
Limão
- Qty. 0.5 unidade (42g)
Molho Worcestershire
- Qty. 1.5 travessões (1g)
Leite
- Qty. 1.5 colheres de chá (8g)
Carne de vaca
- Qty. 1.5 libras (680g)
Avaliação
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