Carpaccio em Ruvo Di Puglia

Gostavas de saber todos os locais de Ruvo Di Puglia e de todo o mundo onde podes comer Carpaccio? O nosso mapa interativo mostra todos os restaurantes à tua volta que oferecem este prato para comer ou para take away.

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Carpaccio

Preço

Ingredientes

• Gema de ovo

• Qty. 1 unidade (13g)

• Vinagre de vinho branco

• Qty. 1 colher de chá (5g)

• Mostarda seca

• Qty. 2 beliscões (0g)

• Sal

• Qty. 5g

• Pimenta branca

• Qty. 0g

• óleo de oliva

• Qty. 0.75 xícara (162g)

• Limão

• Qty. 0.5 unidade (42g)

• Molho Worcestershire

• Qty. 1.5 travessões (1g)

• Leite

• Qty. 1.5 colheres de chá (8g)

• Carne de vaca

• Qty. 1.5 libras (680g)