Carpaccio em Santhia
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3.4
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3.4
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Cidade: Santhia, Via Variante XXV Aprile 51, Santhia I-13048, Italia, Italy
"Questo periodo è rappresentativo di un particolare momento palesante estremo rigore, d 'intenso impegno, volto alla mia professione e al sostenimento..."
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Cidade: Santhia, Via 25 Aprile, 18, Santhia I-, Italia, Italy
"Cucina tipica, ottimi piatti della tradizione. Ambiente molto carino, rustico ma accogliente allo stesso tempo, con vecchi utensili appesi, il caminet..."
Preço
Carpaccio preço média:
12 €
Ingredientes
Gema de ovo
- Qty. 1 unidade (13g)
Vinagre de Vinho Branco
- Qty. 1 colher de chá (5g)
Mostarda seca
- Qty. 2 beliscões (0g)
Sal
- Qty. 5g
Pimenta Branca
- Qty. 0g
Azeite
- Qty. 0.75 xícara (162g)
Limão
- Qty. 0.5 unidade (42g)
Molho Worcestershire
- Qty. 1.5 travessões (1g)
Leite
- Qty. 1.5 colheres de chá (8g)
Carne de boi
- Qty. 1.5 libras (680g)
Avaliação
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