Carpaccio em SARTEANO
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3.8
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3.8
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Cidade: SARTEANO, Piazza Bargagli 26/a, SARTEANO, Italy
"In a privileged location with parking nearby. good typical cuisine and courteous service. special mention for pears in the room"
4.3
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4.3
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Cidade: SARTEANO, Via Di Chianciano 96 Strada Provinciale 19, 53047 Italia, SARTEANO, Italy
"Attratti dai voti elevati, abbiamo deciso di provare questo ristorante. Si trova un po' fuori mano, lungo la strada principale, e la sera abbiamo avut..."
Preço
Carpaccio preço média:
12 €
Ingredientes
Gema de ovo
- Qty. 1 unidade (13g)
Vinagre de vinho branco
- Qty. 1 colher de chá (5g)
Mostarda seca
- Qty. 2 beliscões (0g)
Sal
- Qty. 5g
Pimenta branca
- Qty. 0g
óleo de oliva
- Qty. 0.75 xícara (162g)
Limão
- Qty. 0.5 unidade (42g)
Molho Worcestershire
- Qty. 1.5 travessões (1g)
Leite
- Qty. 1.5 colheres de chá (8g)
Carne de vaca
- Qty. 1.5 libras (680g)
Avaliação
Essas avaliações referem-se apenas aos ingredientes mencionados.