Carpaccio em Scicli
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4.3
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Cidade: Scicli, Via Aleardi, 5, Scicli, Italy
"A place that made us feel good and at ease. Exquisite food, perfect crusty bread, well-balanced first courses, elegant salads. I recommend it to every..."
4.1
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4.1
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Cidade: Scicli, Via Francesco Mormino Penna 69, Scicli I-97018, Italia, Italy
"Piccolo bistrot sitona scicli, nella centralissima via Penna. Staff molto preparato ed accogliente. Molto accattivante la proposta culinaria che varia..."
Preço
Carpaccio preço média:
12 €
Ingredientes
Gema de ovo
- Qty. 1 unidade (13g)
Vinagre de vinho branco
- Qty. 1 colher de chá (5g)
Mostarda seca
- Qty. 2 beliscões (0g)
Sal
- Qty. 5g
Pimenta branca
- Qty. 0g
óleo de oliva
- Qty. 0.75 xícara (162g)
Limão
- Qty. 0.5 unidade (42g)
Molho Worcestershire
- Qty. 1.5 travessões (1g)
Leite
- Qty. 1.5 colheres de chá (8g)
Carne de vaca
- Qty. 1.5 libras (680g)
Avaliação
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