Carpaccio em VIANO
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4.5
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4.5
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Cidade: VIANO, Via Provinciale 16 42030 Viano, VIANO, Italy
"E' stato un ottimo posto per anni. Non abbondanti porzioni ma qualità dagli antipasti ai dessert. Carne del Conad, buona ma non una scelta ricercata...."
4.6
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4.6
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Cidade: VIANO, Via Foglianina 1, Viano, Italy, 42030, VIANO
Acessível para cadeiras de rodas, Reservas, Cadeiras disponíveis, MasterCard
4.1
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4.1
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Cidade: VIANO, Via Ca' Bassa 1, Viano I-42030, Italia, VIANO, Italy
"Sulle colline in un paesino sperduto si trova questa trattoria, ha poco parcheggio ma nelle vicinanze si trova il posto, ambiente tradizionale pulito..."
Preço
Carpaccio preço média:
12 €
Ingredientes
Gema de ovo
- Qty. 1 unidade (13g)
Vinagre de Vinho Branco
- Qty. 1 colher de chá (5g)
Mostarda seca
- Qty. 2 beliscões (0g)
Sal
- Qty. 5g
Pimenta Branca
- Qty. 0g
Azeite
- Qty. 0.75 xícara (162g)
Limão
- Qty. 0.5 unidade (42g)
Molho Worcestershire
- Qty. 1.5 travessões (1g)
Leite
- Qty. 1.5 colheres de chá (8g)
Carne de boi
- Qty. 1.5 libras (680g)
Avaliação
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