Filé Mignon

Ingredientes

Demi-Glace
Demi-Glace

Qty. 200 mililitros (210g)

Shallots
Shallots

Qty. 2 unidades (118g)

Manteiga
Manteiga

Qty. 100 gramas (100g)

Salsa
Salsa

Qty. 2 colheres de sopa (8g)

Vinho Tinto
Vinho Tinto

Qty. 100 mililitros (99g)

Sal
Sal

Qty. 7g

Bifes
Bifes

Qty. 600 gramas (600g)

Preço

Filé Mignon preço média:

17 €

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