Cogumelos Assados
Ingredientes
Alho
Qty. 1 cabeça (50g)
Suco De Limão
Qty. 1 colher de chá (5g)
Água
Qty. 2 colheres de chá (10g)
Gema De Ovo
Qty. 1 unidade (13g)
Sal
Qty. 0.5 colher de chá (3g)
Óleo De Canola
Qty. 0.75 xícara (164g)
Farinha De Uso Geral
Qty. 0.25 xícara (31g)
Farinha De Centeio
Qty. 0.25 xícara (26g)
Sal Kosher
Qty. 6g
Pimenta Preta
Qty. 3g
Gemas De Ovo
Qty. 3 unidades (40g)
Creme Pesado
Qty. 1 xícara (238g)
Amido
Qty. 0.5 xícara (64g)
Cogumelos
Qty. 8 onças (227g)
Manteiga
Qty. 1 colher de sopa (14g)
Microverdes
Qty. 1 xícara (33g)
Aioli
Qty. 0g
Preço
Cogumelos Assados preço média:
8 €
