Gersoise
Ingredientes
Confit De Pato
Qty. 3 Pernas (678g)
Bacon
Qty. 6 onças (170g)
Alho
Qty. 8 cravo (24g)
Cenouras
Qty. 2 unidades (122g)
Cebola Amarela
Qty. 1 unidade (110g)
Alho-Poró
Qty. 1 unidade (67g)
Vinho Branco Seco
Qty. 0.75 xícara (176g)
Caldo De Frango
Qty. 10 xícaras (2,400g)
Feijões Brancos Secos
Qty. 1.5 xícaras (303g)
Grãos De Pimenta Preta
Qty. 2 colheres de chá (6g)
Bagas De Zimbro
Qty. 1 colher de chá (1g)
Salsa
Qty. 3 raminhos (3g)
Tomilho
Qty. 3 raminhos (9g)
Folhas De Louro
Qty. 2 unidades (1g)
Ervas
Qty. 48g
Couve Savoy
Qty. 1 cabeça (158g)
Batata Russet
Qty. 1 unidade (369g)
Nabo
Qty. 1 unidade (183g)
Sal Kosher
Qty. 29g
Pimenta Preta
Qty. 15g
Pão
Qty. 1 servindo (60g)
Preço
Gersoise preço média:
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