Hoje é finalmente o dia. O dia de todos os dias para os pequenos olhos brilhantes das crianças. Mas também, para os adultos, o dia tem todo tipo de coisas legais para oferecer. Além do tempo com a família, uma coisa em particular: louça insanamente deliciosa e saborosa.
Jantar de Natal regional
Apenas perguntando na Alemanha, você dificilmente encontrará um único prato com o qual todos estejam satisfeitos e felizes. O que você pode fazer, no entanto, é juntar um pequeno top cinco dos pratos mais populares. Aqui agora, não na respectiva ordem, estão os cinco pratos mais populares que acabam em pratos alemães no Natal:
- Ganso assado ou pato
Tradicionalmente, tal assado encontra seu caminho para o prato, caso você tenha pedido seu ganso ou pato com antecedência. Isto geralmente é acompanhado por repolho vermelho (em algumas regiões também chamado de repolho azul) e bolinhos de massa. Se estes são servidos como bolinhos boêmios, bolinhos de pão ou bolinhos de batata, cabe a cada família.
- Carne de porco assada
Uma alternativa para as aves, a carne de porco assada também faz uma refeição festiva. Aqui, também, bolinhos e repolho podem ser servidos. Mas também, batatas de rosmaninho oferecem um bom acompanhamento aqui. - Raclette
Para aqueles que podem esperar pacientemente pela sua refeição e não têm medo de sentar juntos à mesa por um certo tempo, raclette é uma ótima opção. Seja com ou sem carne, todos recebem seu dinheiro com a raclette por causa das muitas possibilidades. - Fondue
Fondue de frango ou queijo, vegetariano ou não, há pelo menos algumas opções aqui também. Como acompanhamento, todos os tipos de molhos, pães, baguetes e vegetais são um verdadeiro respingo de cor no prato aqui. Mas, como com a raclette, o mesmo se aplica aqui: isto não é para glutões impacientes. - Batata salada com salsichas
Simples, fácil e rápida, esta versão do jantar de Natal também pode ser servida à família. Também para todos aqueles que têm medo da grande e gigantesca refeição substancial durante os feriados, esta é uma deliciosa alternativa.
Mas se você não considerar apenas a nossa, você encontrará uma gama muito mais ampla de pratos diferentes que encontram seu caminho para os pratos embaixo, ao lado ou em frente à árvore de Natal:
- Grã-Bretanha:
Semelhante
a
nós, aves assadas também encontram uma casa de curto prazo em pratos britânicos no Natal. Além disso, os britânicos gostam de apreciar uma ou outra torta de carne e o conhecido "pudim de Natal
", que, no entanto, ao contrário dos pudins aqui, não é realmente doce - provavelmente não tem bom gosto para todos.
- Itália e França:
Possivelmente devido à sua localização junto ao mar, mas talvez apenas por um capricho. Ambos os países focam seus pratos de Natal em frutos do mar e peixes. Aqui, lagosta, ostras, vieiras, calamares, bacalhau, mas também caracóis e polvos encontram seu caminho para os pratos domésticos. - Israel:
Em Israel, você provavelmente pode esperar uma versão um pouco modificada regionalmente do clássico assado de Natal. Encontra-se aqui o peru com uma mistura de especiarias composta de pimenta, canela e noz moscada. - Cuba:
Embora Cuba esteja longe de ser conhecida por sua boa comida, este prato é algo para se contemplar. É um prato de arroz e feijão chamado "Moro y Cristianos", com leitão também vindo mais frequentemente à mesa. Ele é acompanhado por uma variante cubana de eggnog (talvez um pouco como o eggnog). - África do Sul:
Por último, mas não menos importante: África do Sul. Enquanto neste país a neve jaz e nós celebramos o Natal branco, do outro lado do mundo amanheceram os dias mais quentes ou mais quentes. Então, ela se oferece aqui para grelhar o assado ao invés de deixá-lo ensopado no forno. Onde o assado é mais uma perna de frango ou uma linguiça, mas o Braai no Natal pertence simplesmente a ele no sul da África.
Feliz Natal e bon appétit!