La Périgourdine
Ingredientes
Gordura De Ganso
Qty. 1 colher de sopa (13g)
Shallots
Qty. 2 unidades (120g)
Trufa
Qty. 1 unidade (5g)
Madeira
Qty. 2 colheres de sopa (30g)
Caldo De Carne
Qty. 0.5 xícara (120g)
Purê De Tomate
Qty. 1 colher de chá (5g)
Vitela
Qty. 1 unidade (113g)
Sal
Qty. 0.25 colher de chá (2g)
Pimenta Preta
Qty. 1 pitada (0g)
Manteiga
Qty. 1 colher de sopa (14g)
Salsa
Qty. 1 colher de sopa (4g)
Preço
La Périgourdine preço média:
17 €