Estilo Oscar

Fiz conforme a receita. Adorei. ler mais Fiz conforme a receita. Adorei.

Preparei inúmeros assados de costela ao longo dos anos; esta receita foi infalível. Acabei as sementes de aipo, então substituí por um pouco de sal de aipo. Mes... ler mais Preparei inúmeros assados de costela ao longo dos anos; esta receita foi infalível. Acabei as sementes de aipo, então substituí por um pouco de sal de aipo. Mesmo assim, ficou lindo.

Não estou avaliando a receita. Estou avaliando o método de cozinhar. Eu tinha um assado de 2,5 kg, então cozinhei a 220 graus por 45 minutos. Estava completamen... ler mais Não estou avaliando a receita. Estou avaliando o método de cozinhar. Eu tinha um assado de 2,5 kg, então cozinhei a 220 graus por 45 minutos. Estava completamente cru.