Papa Assado
Ingredientes
Urad Dal
Qty. 2 unidades (896g)
Papad
Qty. 2.5 colheres de chá (9g)
Cebola
Qty. 0.25 xícara (40g)
Tomate
Qty. 0.25 xícara (37g)
Pimenta Verde
Qty. 1 unidade (34g)
Folha De Coentro
Qty. 1 colher de sopa (1g)
Sal
Qty. 6g
Masala
Qty. 0.25 colher de chá (0g)
Suco De Limão
Qty. 1 colher de chá (5g)
Preço
Papa Assado preço média:
2 €
Avaliação
Curado por 6 horas. O assado pesava apenas 1,5 libras, então usei metade da receita para a salmoura.
Meu lombo de porco pesava mais de 3 libras e ainda havia bastante salmoura. Eu me certifiquei de usar sal kosher e não achei que a carne de porco estivesse muito salgada.
Sem dúvida, um dos meus pratos favoritos que fiz!! Super suculento. Cheio de sabor. Muito tenro! Vou definitivamente fazer isso de novo!!!
