Vieira E Carne De Vaca
Ingredientes
Azeite Virgem Extra
Qty. 0.25 xícara (54g)
Vinagre De Xerez
Qty. 2 colheres de sopa (30g)
Vinagre Balsâmico
Qty. 2 colheres de sopa (32g)
Trufas
Qty. 2 colheres de sopa (4g)
Sal Kosher
Qty. 12g
Pimenta Preta
Qty. 6g
Raiz De Aipo
Qty. 1.5 libras (680g)
Caldo De Frango
Qty. 2 xícaras (480g)
Creme Pesado
Qty. 1 xícara (238g)
Medula De Carne
Qty. 8 unidades (227g)
Vinagre Branco
Qty. 0.5 xícara (119g)
Vieiras
Qty. 6 unidades (150g)
Chicória
Qty. 0g
Alface
Qty. 0g
Folhas De Aipo
Qty. 20g
Fleur De Sel
Qty. 12g
Preço
Vieira E Carne De Vaca preço média:
10 €