Vitela Cordon Bleu
Ingredientes
Cutelas
Qty. 4 unidades (1,204g)
Sal Marinho Fino
Qty. 12g
Óleo Vegetal
Qty. 6 colheres de sopa (84g)
Shallots
Qty. 2 unidades (120g)
Grãos De Pimenta Preta
Qty. 1.5 colheres de sopa (10g)
Cognac
Qty. 1 onça (28g)
Caldo De Vitela
Qty. 1.5 xícaras (360g)
Creme Pesado
Qty. 0.75 xícara (179g)
Grãos De Pimenta Verde
Qty. 1.5 colheres de sopa (14g)
Preço
Vitela Cordon Bleu preço média:
18 €