Bife Wagyu
Ingredientes
Acém
Qty. 1 Filé (340g)
Óleo De Semente De Uva
Qty. 0.25 xícara (55g)
Sal Kosher
Qty. 2 colheres de chá (10g)
Pimenta Preta
Qty. 0.5 colher de chá (1g)
Açúcar Branco
Qty. 0.75 xícara (150g)
Xarope De Bordo
Qty. 0.25 xícara (79g)
Água
Qty. 0.25 xícara (59g)
Vinagre De Maçã
Qty. 0.75 xícara (179g)
Whiskey
Qty. 0.25 xícara (56g)
Fingerling
Qty. 2 libras (907g)
Tomilho
Qty. 2 raminhos (6g)
Alecrim
Qty. 2 raminhos (10g)
Óleo Vegetal
Qty. 26g
Preço
Bife Wagyu preço média:
33 €