Degust'ar - Évora
Degust'ar
Menu
A carta do Degust'ar em Évora inclui cerca de 56 diferentes pratos e bebidas. Em média você paga cerca de 21 € por um prato ou bebida.
Localizado no piso térreo do Palácio Sepúlveda, o restaurante Degust`AR tem a assinatura do Chef António Nobre. Os menus oferecem a cozinha alentejana como ponto de partida, desenvolvendo sua inspiração criativa através de sabores mediterrâneos. O ambiente é sofisticado, confortável e acolhedor. Os tetos abobadados, arcos de ferradura e afrescos conferem a este lugar um caráter requintado. O restaurante também possui uma área de recepção com bar e adega com uma enorme variedade de referências, representando muitas das melhores regiões vinícolas de Portugal.
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Avaliações
Degust'ar, localizado em um prédio histórico, decepcionou com comida abaixo da média e serviço lento. O restaurante estava vazio em uma sexta-feira à noite, mas a atmosfera foi elogiada. Por outro lado, o menu degustação focado em produtos locais foi elogiado pela qualidade. Os vinhos oferecidos foram bem recebidos, e a equipe foi descrita como atenciosa e cortês. As porções foram consideradas boas, e a fusão entre Alentejo e alta gastronomia foi elogiada. Em resumo, uma experiência agradável, apesar de algumas falhas.
O restaurante estava muito quente. Faz falta mais ar condicionado, pois deixam as portas abertas. No entanto, a comida é boa e o atendimento é excelente.
Simplesmente divino. O serviço e a simpatia foram excelentes. A qualidade da comida é muito notável. Altamente recomendado.
Local muito bom, muito tranquilo, a comida é incrível. Quanto ao pessoal, são muito amigáveis, simpáticos e competentes. Recomendo muito. Obrigado pela sua atenção e profissionalismo.
A comida é excelente e o atendimento é impecável.
A MELHOR comida que já experimentei em Portugal (Lisboa, Porto e agora em Évora)! Viemos de Las Vegas e o menu de degustação com o maridagem de vinhos foi perfeito na nossa última noite! Faça um favor a si mesmo e corra para cá!
Menu completo
Couvert
Olives Marinated In Citrus And Oregano, Virgin Olive Oil, Alentejo Bread, Raisin Bread, Olive Bread, Goat Butter And Chef’s Pâté5 €Pasta And Vegetarian Dishes
Vieiras, Couve-Flor, Laranja E Limão20 €Carne
Alentejo Small Pork Loin With Spices And Portel Honey, Green Asparagus Porridge, Crunchy Sausage And Orange Marmalade19 €Clássico
Octopus Tentacles Sautéed In Olive Oil And Garlic, Potato And Tomato Porridge, Runner Beans, Crunchy Regional Bread And Coriander Foam26 € Codfish Lasagne With Vegetables, Nisa Cheese And Green Salad24 € Mertolenga Veal Loin (Dop) With A Sausage Crust, Potato Ragout With Fresh Mushrooms, Spinach Leaves And Chestnut Confit24 €
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Este restaurante oferece
Recomendações na sua zona
★ 4.0 / 5 (7829 Avaliação)#9 Vegetariano em Évora PortuguêsA Bruxa D'evora
Rua Cinco De Outubro 84, 7000-854 Évora, PT
"Excellent place and good service. Menu is unusual."
★ 4.1 / 5 (6690 Avaliação)#24 Asiático em Évora Carne Tapas BifeTascatosca Wine
Alcarcova De Baixo 53, 7000-841, Évora, Portugal
"Preços acessíveis. Colaboração responsável e muita limpeza."
★ 3.7 / 5 (2485 Avaliação)#16 Vegetariano em ÉvoraMarisqueira O Goncalves
Rua Dos Apostolos, 4, 7000-582, Évora, Portugal
"Reserve and go! it was the best meal we had in Portugual"