Menu - O Talho

Europeu, Português, Bife
Pratos: 27
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Na website, você encontra o menu completo do O Talho em Lisboa. Atualmente, estão disponíveis 45 menus e bebidas.

Bem-vindo ao O Talho, um espaço que celebra a fusão de sabores e a arte culinária na vibrante Lisboa. Desfrute do nosso menu cuidadosamente elaborado, onde cada prato, desde os autênticos Rollos de Camarão Vietnamitas até o sublime Foie Gras, promete uma experiência inesquecível. Bon appétit!.

De Assinatura No Carvão Entradas Acompanhamentos

Imagens de comida

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  • Entradas

    Vietnamese Shrimp Spring Rolls
    Vietnamese Shrimp Spring Rolls

    Corvina; puré de batata doce; cebola roxa & alga wakame

    19 €
    Cozido À Portuguesa Croquettes
    Cozido À Portuguesa Croquettes

    Carnes do cozido à portuguesa; hortelã & maionese de chouriço

    10 €
    Dry Aged Entrecôte Carpaccio With Algarve Prawn
    Dry Aged Entrecôte Carpaccio With Algarve Prawn

    Entrecôte de novilho rubia gallega; gamba do algarve; tapioca & pimentão de la vera

    20 €
    Croacker Corvina
    Croacker Corvina

    Perdiz Confitada; Foie Gras & Beterraba em Texturas

    22 €
    Pica-Pau De Lombo De Boi Capado Com Foie Gras
    Pica-Pau De Lombo De Boi Capado Com Foie Gras

    Lombo de boi capado; foie gras em texturas & flatbread

    23 €

  • Acompanhamentos

    Mil-Folhas De Batata Com Queijo Gruyère E Tomilho
    Mil-Folhas De Batata Com Queijo Gruyère E Tomilho

    Batata; queijo gruyère & tomilho

    8 €
    Esparregado De Espinafre Com Queijo Da Ilha Dop 24 Meses
    Esparregado De Espinafre Com Queijo Da Ilha Dop 24 Meses

    Espinafres; azeite & queijo da ilha

    7 €
    Ratatouille Com Milho Baby E Cogumelo Shitake
    Ratatouille Com Milho Baby E Cogumelo Shitake

    Beringela; tomate; courgette & cogumelos shitake

    7 €
    Risotto De Cogumelo Trufado Com Avelã
    Risotto De Cogumelo Trufado Com Avelã

    Arroz arbóreo; cogumelos; azeite de trufa & parmesão

    10 €

  • Carne - No Carvão

    Assado De Tira Confitada [14 Horas] [2 Pessoas] [1,2 Kg]
    Assado De Tira Confitada [14 Horas] [2 Pessoas] [1,2 Kg]
    80 €
    Picanha De Wagyu [Japão-Ushido] [250 Gr]
    Picanha De Wagyu [Japão-Ushido] [250 Gr]
    105 €

  • Couvert

    Manteiga De Pimentão De La Vera, Manteiga De Flor De Sal, Dip De Ricotta Trufada, Pão De Azeitona, Tosta De Trigo E Papadum
    Manteiga De Pimentão De La Vera, Manteiga De Flor De Sal, Dip De Ricotta Trufada, Pão De Azeitona, Tosta De Trigo E Papadum
    4 €

  • De Assinatura

    Tártaro D’o Talho
    Tártaro D’o Talho

    Novilho; alga nori & vodka

    28 €
    Rabo De Boi Com Tagliatelle All’uovo E Cogumelo Trufado
    Rabo De Boi Com Tagliatelle All’uovo E Cogumelo Trufado

    Rabo de boi; tagliatelle all’uovo; cogumelo trufado & queijo gruyère

    30 €
    Carré E Jarret De Borrego “Tandoori”
    Carré E Jarret De Borrego “Tandoori”

    Carré & jarret de borrego; chutney; pão naan; iogurte; amêndoas & lentilhas

    31 €
    Bochecha De Porco Bísaro Com Bulgur De Cogumelo E Avelã
    Bochecha De Porco Bísaro Com Bulgur De Cogumelo E Avelã

    Bochecha de porco bísaro; mix de cogumelo; bulgur & avelã

    31 €
    Magret De Pato Com Mil-Folhas De Batata Doce E Tangerina
    Magret De Pato Com Mil-Folhas De Batata Doce E Tangerina

    Magret de pato; puré de batata doce; tangerina; cenoura baby & kizami wasabi

    30 €
    Bife Wellington De Lombo De Novilho Do Uruguai
    Bife Wellington De Lombo De Novilho Do Uruguai

    Lombo de novilho; massa folhada; cogumelo; queijo gruyère & presunto de pata negra

    109 €

  • No Carvão

    Entrecôte De Rubia Gallega Dry Aged [42 Dias] [300 Gr]
    Entrecôte De Rubia Gallega Dry Aged [42 Dias] [300 Gr]
    36 €
    Sirloin Do Uruguai 100% Grain Fed [250Gr]
    Sirloin Do Uruguai 100% Grain Fed [250Gr]
    34 €
    Lombo De Novilho Do Uruguai 100% Grain Fed [250 Gr]
    Lombo De Novilho Do Uruguai 100% Grain Fed [250 Gr]
    39 €
    Chateaubriand De Boi Capado [2 Pessoas] [550 Gr]
    Chateaubriand De Boi Capado [2 Pessoas] [550 Gr]
    99 €
    Chuletón De Vaca Marela Dry Aged [60 Dias] [2 Pessoas]
    Chuletón De Vaca Marela Dry Aged [60 Dias] [2 Pessoas]
    99 €
    Vazia De Kobe A5 [Japão-Kobe] [250 Gr]
    Vazia De Kobe A5 [Japão-Kobe] [250 Gr]
    175 €

  • Acompanhamento

    Coração De Alface Com Espargo E Azeite De Manjericão
    Coração De Alface Com Espargo E Azeite De Manjericão

    Alface cogolho; espargos; azeite & manjericão

    6 €

  • Carnes Clássicas

    Picanha Do Uruguai 100% Grain Fed (250 Gr)
    Picanha Do Uruguai 100% Grain Fed (250 Gr)

  • Desserts

    Crumble Pomme-Banane Au Nappage De Chocolat Chaud
    Crumble Pomme-Banane Au Nappage De Chocolat Chaud

    • Ofertas

    Ofertas exclusivas do restaurante: Coração De Alface Com Espargo E Azeite De Manjericão -70% por 2 € !

Avaliações

★ ★ ★ ★ ★

Bons bifes preparados exatamente ao pedido. Entradas e sobremesas excelentes. Serviço perfeito. Voltarei com certeza.

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