Willies - Loulé

Para o aniversário da minha mulher, fomos ao Wille e tivemos uma das melhores refeições que já tivemos. Especialmente bom era o tagliatelle cogumelo, mas para ser justo o que tínhamos era delicioso.

Willies era o restaurante mais bonito em que estávamos imersos no Algarve em uma semana e estou feliz em relatar que a comida e o serviço foram medidos. O Filo com Fois-Gras e as vieiras do mar foram um bom começo, enquanto as entrincheiras de cordeiro, bezerro e vieiras eram como esperado. A Mille-Feuille foi a melhor sobremesa que tivemos no Algarve esta semana. O serviço era atencioso e sala de jantar era agradável e a acústica de modo que o nível de som era completamente aceitável, mesmo com uma sala de jantar completa.

Refeição deslumbrante ontem à noite, vieiras e cordeiro para mim, foie gras e porco para minha esposa. Os amuse bouches estavam incríveis. A equipe foi muito atenciosa e prestativa. Teria ido novamente na próxima semana se não estivessem fechando para o inverno.

Absolutamente incrível!! Uma das melhores refeições que já experimentei durante minhas viagens!!! O cordeiro estava requintado. A equipe era incrível e o ambiente era fantástico.

Fui com amigos. Eles comem fora 5 ou 6 noites por semana e eu os classificaria como "gulosos". A equipe aqui, como em todos os lugares onde comemos, leva as coisas muito a sério, de fato. Eles gostam de apresentar cada pedacinho para você em detalhes e Deus o ajude se você interromper. Desde que voltei, perguntei a 2 ou 3 pessoas que passaram férias no Algarve sobre a recepção portuguesa nos restaurantes e uniformemente todos disseram que é quase como se eles não quisessem que você estivesse lá. Não é tão ruim quanto no Willies, mas eles são um pouco rígidos em sua abordagem. Gosto de atribuir isso ao profissionalismo e ao desejo de 'fazer corretamente', mas é um pouco intenso. Um toque mais leve seria bem-vindo. Dito isso, a comida estava excelente e eu certamente voltaria.