Menu - La Roustide

Francês, Europeu, Vegetariano
Pratos: 14
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Aqui você encontra o cardápio do La Roustide em Nice. Atualmente estão disponíveis 37 pratos e bebidas no menu.

Entrada Plat Sobremesa Entre-Deux

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  • Entrada

    Velouté De Courges Et Son Émulsion De Truffes
    Velouté De Courges Et Son Émulsion De Truffes
    9 €
    Tartare De Potimaron, Vinaigrette À La Pomme Et Ses Pommes Caramélisées
    Tartare De Potimaron, Vinaigrette À La Pomme Et Ses Pommes Caramélisées
    10 €
    Salade D'endives, Vinaigrette Yusu Et Ses Pétales De Magret De Canard Fumé
    Salade D'endives, Vinaigrette Yusu Et Ses Pétales De Magret De Canard Fumé
    12 €
    Duo De Foie Gras En Deux Façons, Mandarines Confites Et Sa Gelée De Porto
    Duo De Foie Gras En Deux Façons, Mandarines Confites Et Sa Gelée De Porto
    17 €

  • Entre-Deux

    Purée De Légumes Du Jour À La Truffe
    Purée De Légumes Du Jour À La Truffe
    14 €
    Brouillade À La Truffe Bio
    Brouillade À La Truffe Bio
    16 €

  • Plat

    Risotto À La Courge Et Ses Mini Légumes
    Risotto À La Courge Et Ses Mini Légumes
    16 €
    Suprême De Pintade, Cuisson Basse Température, Chicon Braisé À L'orange
    Suprême De Pintade, Cuisson Basse Température, Chicon Braisé À L'orange
    22 €
    Pèche Du Jour, Purée De Céleri Vanillée, Choux De Bruxelles Glacés
    Pèche Du Jour, Purée De Céleri Vanillée, Choux De Bruxelles Glacés
    25 €
    Filet De Bœuf, Légumes D'antan Au Romarin, Sauce À La Truffe
    Filet De Bœuf, Légumes D'antan Au Romarin, Sauce À La Truffe
    32 €

  • Sobremesa

    Panna Cotta Aux Agrumes Et Sa Confiture De Poire
    Panna Cotta Aux Agrumes Et Sa Confiture De Poire
    7 €
    Pomme Pochée À La Citronnelle, Confiture De Poire
    Pomme Pochée À La Citronnelle, Confiture De Poire
    8 €
    Soupe De Kiwis Au Basilic, Mouillettes À La Truffe
    Soupe De Kiwis Au Basilic, Mouillettes À La Truffe
    9 €
    Pain Aux Céréales Façon Pain Perdu, Mandarines Confites, Émulsion Truffe
    Pain Aux Céréales Façon Pain Perdu, Mandarines Confites, Émulsion Truffe
    9 €

    • Ofertas

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