Comer ao ar livre: onde pode saborear a sua refeição e que pratos são adequados para o exterior

Nos dias de hoje, em que tanta coisa acontece dentro de casa e, principalmente, no ar ruim do escritório, é preciso fazer uma pequena pausa ao meio-dia e comer fora.

Se você estiver ao ar livre, na natureza, poderá ouvir o ar puro (a Ásia não está incluída), bem como os sons das árvores e dos animais. Essa tranquilidade e o contraste com o mundo acelerado do escritório e das ruas oferecem a possibilidade de se dedicar a todas as outras impressões sensoriais de uma maneira um pouco diferente. 

Muitas pessoas encontram sua paz interior e tranquilidade na natureza. É claro que isso geralmente não acontece durante o intervalo para o almoço, mas, como se sabe, é preciso começar aos poucos.

Se você não tiver um parque ao lado da entrada do escritório, pode presumir que qualquer coisa que levar com você terá mais chances de ser saboreada fria. Saladas e/ou sanduíches ou wraps estão disponíveis; aqui estão algumas ideias:

A mistura equilibrada de salada de folhas verdes com tomates, às vezes um pouco de cogumelos, frango frito e croutons dá à salada um sabor único, tanto quente quanto fria.

Bacon frito, bifes de peru, presunto e queijo em uma combinação com peito de frango, tomate e salada; adicione maionese e você terá o famoso New York Club Sandwich

Uma boa alternativa é um sanduíche com salada de frango em vez dos ingredientes do conhecido club sandwich. Na salada de frango, maçãs, ervas ou cebolas refinam a carne, de modo que a salada pode ser ajustada ao seu gosto.

Além das variantes que contêm carne, é claro que também existem variantes sem carne. Vegetais como abobrinha, pimentão e berinjela são adicionados como alternativas. O abacate é frequentemente usado no caso dos vegetarianos para proporcionar um bom suporte de sabor com um gosto próprio.

A mistura de atum, maionese e molho tem algumas semelhanças com a salada de frango. Mas isso é apenas exteriormente. Se você adora o sabor de peixe do atum, está definitivamente seguro com um wrap de atum

Seja com ou sem carne. Essa variante do wrap com a adição de pedaços ou, melhor ainda, fatias de parmesão e o típico molho Caesar é, em ambos os casos, um ótimo petisco para um almoço descontraído ao ar livre - seja no banco do parque ou diretamente no gramado.

Também pode ser naturalmente o Fast Food do quiosque ou do quiosque ao lado: Seja Currywurst ou Burger - seja Pommes ou Döner. Basicamente, você pode desfrutar de quase tudo do lado de fora.

Se você não quiser levar nada com você, convidar alguém ou apenas aproveitar o ar fresco à noite com uma boa bebida e uma refeição pequena ou até mesmo grande, é claro que um cervejaria é o lugar certo para você. 

Na verdade, "cervejaria" é quase o termo errado para o que temos nesse momento. No passado, tratava-se, na verdade, de servir cerveja sem a necessidade de uma licença. Hoje em dia, é claro que às vezes se trata da metade ou do ciclista, mas também muito mais da comida que é oferecida lá. Especialmente na Baviera, as cervejarias com seus bolinhos de pretzel, salsichas brancas e pretzels, bem como a junta de porco, têm uma grande tradição e também são muito populares.

A tendência da cervejaria - ou pelo menos o nome - se espalhou por quase todas as áreas da gastronomia. E para aqueles que não podem se sentar em uma grande cervejaria, há pelo menos uma ou duas mesas na rua ou no pátio, onde os clientes podem se sentar do lado de fora e desfrutar de sua refeição.

Algumas palavras sábias para reflexão em sua próxima refeição ao ar livre: "Se você ama a natureza, você a achará bela em qualquer lugar" (Vincent van Gogh)