Ele existe desde 1972: Dia Mundial do Meio Ambiente. Não há dúvida de que é um dia importante e algumas das questões ambientais que enfrentamos hoje podem ser analisadas sob diferentes perspectivas.
O que as pessoas podem fazer para reduzir o impacto que estamos causando em nosso planeta natal? Muitos se sentem impotentes, mas é realmente muito simples, e você e eu podemos simplesmente fazer tudo o que estiver ao nosso alcance.
Antes de entrarmos nas receitas, algumas declarações gerais. E se ...
... os níveis de CO2 fossem mais altos na época dos dinossauros eram mais altos do que hoje e, por isso, o crescimento das plantas era gigantesco?
... o crescimento das plantas e o teor de dióxido de carbono do ar estivessem relacionados: sem dióxido de carbono não haveria plantas, sem plantas não haveria oxigênio, sem oxigênio não haveria vida como a conhecemos?
... o crescimento das plantas e o teor de dióxido de carbono do ar estivessem relacionados: sem dióxido de carbono não haveria plantas, sem plantas não haveria oxigênio, sem oxigênio não haveria vida como a conhecemos?
... todos nós comeríamos menos peixe?
... todos nós não comeríamos gafanhotos ou carne cultivada mas a favor do veganismo sem substitutos de carne?
... Bill Gates realmente conseguiria levar adiante sua ideia de enfraquecer a radiação solar com um tapete de partículas refletivas na atmosfera?
O medo paralisa as pessoas. Ele nos impede de agir - e nós podemos fazer muito!
Recusar, reutilizar, reciclar - é a hierarquia do consumidor refusenik.
Rejeitar
Quantos moletons você precisa? Quantos pares de tênis? Pensar três vezes ao consumir fere a ideia convencional de economia = crescimento, mas poupa o meio ambiente de forma colossal.
Reutilizar
Vinted.co.uk, backmarket.com e muitos outros nos fornecem itens "pré-amados" quando precisamos fazer uma compra. As festas de troca de roupas e os centros de reparos locais reúnem as pessoas e promovem a conscientização social - pessoas, elas não são ilhas.
Recicle
Não compre produtos que acabam em aterros sanitários. Comprar pasta de dente de um tubo em uma loja de descontos? Não! Enquanto isso, até mesmo o Lidl oferece inúmeras alternativas da marca própria "Vemondo" ou de outras marcas, como pastilhas de pasta de dente, que podem ser transferidas para o ciclo de criação - uso - deterioração.
Isso requer apenas uma pequena mudança em seus hábitos - e significa: oceanos limpos, ar saudável e boa comida para todos e um cérebro mais ativo para você.
- Compre apenas ingredientes orgânicos cultivados em sua região e delicie-se com um alimento exótico (manga do Benin, abacaxi da África do Sul...) de vez em quando, não todos os dias.
- Compre apenas ingredientes orgânicos cultivados em sua região e delicie-se com um alimento exótico (manga do Benin, abacaxi da África do Sul...) de vez em quando, não todos os dias.
- Você pode fazer sua própria pasta de dente ou comprá-la em tabletes agora, você se acostumará com ela e não vai querer outra coisa.
- Coma menos carne e menos laticínios e não os substitua por produtos alternativos.
- Leve uma sacola com você em todas as caminhadas (pode ser sempre a mesma) e recolha o lixo que outras pessoas deixaram na mata.
- Pare de usar balões (onde quer que eles vão, acabam no oceano).
Três receitas sustentáveis
Quinoa com legumes ao molho de amendoim
- 100 g de quinoa por pessoa
- 400 g de legumes por pessoa (brócolis, cenoura, abobrinha com cebolinha e alho) alho)
Molho de amêndoas:
- Manteiga de amêndoas
- Molho de soja
- Adoçante líquido (xarope de agave, xarope de bordo, xarope de tâmara...) use com moderação
- (óleo de gergelim)
- Alho
- Gengibre
- Suco de limão
- Água ou água de coco/leite de coco
- Pimenta a gosto
Mais manteiga de amêndoa torna o molho mais firme, mais água/leite de coco torna-o mais líquido. Descubra qual é a melhor mistura para você. É claro que você também pode fazer essa receita com manteiga de amendoim - o amendoim agora também é cultivado no sul da Europa.
Batatas, espinafre e ovos fritos - um clássico que fornece todos os nutrientes de forma equilibrada.
Você certamente não precisa de uma receita aqui.
Lentilhas Dal e arroz
As lentilhas agora também estão disponíveis novamente no cultivo alemão, depois de terem sido importadas exclusivamente por um longo tempo. A Spielberger Mühle (Demeter) as tem em sua linha e também há excelentes lentilhas orgânicas da Alb. da Suábia.
Lentilhas Dal e arroz
As lentilhas agora também estão disponíveis novamente no cultivo alemão, depois de terem sido importadas exclusivamente por um longo tempo. A Spielberger Mühle (Demeter) as tem em sua linha e também há excelentes lentilhas orgânicas da Alb. da Suábia.
Há inúmeras receitas de dal; o cardamomo, a cúrcuma e o coentro dão às lentilhas locais seu sabor exótico.
Você pode substituir o arroz, que provavelmente vem da Índia, Tailândia ou Vietnã, por painço, trigo sarraceno ou espelta.
Você também pode:
Você também pode:
- Comprar sem embalagem e dar preferência a produtos regionais,
- Cozinhar com um amigo - você gastará menos energia e se divertirá mais,
- armazenar seus pratos pré-cozidos em potes usados (potes de geleia, de repolho vermelho, de picles...) e
- cozinhe apenas a quantidade que será consumida,
para ajudar a proteger o meio ambiente.
Talvez sua vida pareça monótona às vezes? Este artigo pode inspirá-lo a tornar sua vida mais interessante novamente, experimentando coisas novas.