Fiel ao lema "Tudo é bom se for feito de chocolate", o feriado extraordinário de hoje gira em torno do pudim de chocolate. Seja em Madri com os churros, à tarde com a vovó ou pela manhã com o pudim de aveia. Com o pudim de chocolate, muitas coisas são possíveis.
Pudim de chocolate, o que é isso?
Com pudim de chocolateé possível fazer uma distinção básica entre a variante cremosa ou firme e a variante assada. No entanto, quando o termo "pudim" é usado, na maioria das vezes, ele se refere à versão não assada.
O pudim cozido e, portanto, mais macio, é consumido principalmente nos EUA, Canadá, Alemanha, Suécia, Polônia e países asiáticos. Geralmente, o leite é fervido e são adicionados gelatina e cacau ou outras substâncias achocolatadas. O pudim pode então ser servido macio e cremoso (mesmo ainda quente). Entretanto, ele também pode ser mantido frio por algum tempo e depois virado para que fique mais firme, mas não assado.
O pudim assado (geralmente conhecido como "Pudim de Natal" da Grã-Bretanha), ao contrário desse, é consumido principalmente no que acabou de ser chamado de Grã-Bretanha, Irlanda, Austrália, Nova Zelândia, mas também na Alemanha. Aqui o pudim é preparado como um tipo de bolo e depois assado no forno.
Como você pode incrementá-lo?
Para aqueles que acham que um simples pudim de chocolate muito chato, aqui estão algumas ideias do que mais você pode fazer com o pudim ele mesmo:
- Pudim de aveia:
Esse é um café da manhã super rápido e super simples. A primeira variante é obter um pudim em pó da variedade "chocolate" e despejar água quente sobre ele, juntamente com os flocos de aveia, e deixar inchar um pouco. A segunda opção é cozinhar o pudim junto com os flocos de aveia. O chocolate é cortado em pedaços pequenos e fervido junto com o leite e os flocos de aveia. Em seguida, adiciona-se sal, açúcar e açúcar de baunilha e mexe-se bem. Agora, coloque-o em um local frio e saboreie.
- Bolo de pudim:
É claro que o bolo inteiro não é feito de pudim, mas o recheio pode ser feito de pudim. Misturado com algumas framboesas ou morangos, é um jogo de contrastes de cores e também uma experiência de sabor na língua.
- Pudim de chia:
Quem não conhece essas pequenas sementes de superalimento? Mas além de adicioná-las ao muesli ou ao smoothie, elas fazem um pudim de chocolate super-rápido e leve quando misturadas com água ou leite e cacau em pó (com um pouco de açúcar adicionado, dependendo do gosto). - Pudim (de Natal):
Dificilmente cobiçado neste país: O pudim de Natal, que pode ser saboreado não apenas no Natal. O pudim não só é muito gostoso, como também tem um sabor diferente. Se você optar pela variante de chocolate, não terá apenas o sabor de chocolate, mas também os diferentes sabores de cenouras, passas, damascos e maçãs. Para ser sincero, não é para todo mundo, mas todos deveriam experimentar.
Você sabia?
Em comparação com muitas outras sobremesas, o pudim de chocolate (caseiro) não é uma bomba calórica. 100 gramas de pudim têm apenas cerca de 142 kcal e, portanto, ficam bem atrás dos bebês de gelatina ou bolos. Se você variar o tipo de chocolate e a quantidade de açúcar, também poderá economizar algumas calorias.
Além do prazer como sobremesa em si, o pudim de chocolate (ou, na verdade, um chocolate quente semelhante a um pudim) é servido na Espanha quando se come churros. Se você mergulhá-los no chocolate, pode quase derreter e comer mais do que o necessário.