Panquecas de mirtilo: como fazê-las e que alternativas existem

Hoje é dia de panqueca, mas não é um dia qualquer. Hoje é dia de panqueca de mirtilo dia ou como diria o americano ou inglês: "Panqueca de mirtilo". Um dia que mais ou menos - como qualquer outro dia de festa de uma comida super doce - convida você a se banquetear. Precisamente por esta razão, abaixo estão algumas sugestões de como fazer a primeira etapa de nosso representante hoje bem e, acima de tudo, super deliciosa. Mas também haverá algumas alternativas a serem encontradas para aqueles que não gostam de mirtilos ou não gostam de panquecas - sim, também existem tais pessoas (Pequena brincadeira...).

Mas primeiro, o nosso representante de mirtilo. Aqui você tem que considerar já ao compor a massa se você prefere a variante clássica americana da panqueca ou melhor, cair de volta na alternativa germano-austríaca (também chamada "Palatschinken"). Não apenas os dois diferem visualmente, mas o representante americano também é mais intenso no sabor, o que pode ser devido à quantidade de açúcar utilizada na preparação. Além disso, a panqueca americana convence pela sua fofura, que é promovida pela antiga batida rígida das claras de ovo e atualmente pela adição de fermento em pó. A panqueca em si é mais convincente por causa de seu recheio.

Uma vez que você tenha decidido sobre um deles, é hora de se preparar e depois disso - talvez até mesmo depois que os representantes individuais tiverem esfriado - para decorar. Se você pensar na cobertura, o mirtilo naturalmente vem à mente no contexto das férias de hoje, mas mesmo aqui os métodos de processamento podem variar. Seja como uma fruta inteira ou como um purê ou parfait, o mirtilo pode enfeitar a panqueca. Adicione um pouco de xarope de bordo, mel, creme, sorvete ou açúcar em pó e a "Panqueca de mirtilo" está pronta.

Alternativamente, a própria panqueca pode ser guarnecida com outras frutas, tais como morangosMais uma vez, a variedade inteira de frutas, amoras, framboesas, framboesas, maçãs - de fato, basicamente qualquer fruta. Alguns usam um pouco de manteiga como porta sabor para a decoração e guarnição ao invés dos representantes acima mencionados, mas bastante doces.

Se você quiser sua panqueca não tão frutada, você também pode, é claro, trabalhar com chocolate, canela, açúcar ou similares.

Quem gostaria de passar sem o panqueca completamente, o que ainda pode desabafar com o mirtilo. Seja como uma fruta inteira, como uma papa, um parfait ou um sorvete, assim o mirtilo ainda pode ser processado em um super delicioso muffin de mirtilo. Além disso, muito popular nos Estados Unidos - mas também na Alemanha cada vez mais pessoas gostam de comer o mini bolo suculento-frutado.

Para aqueles que gostam um pouco mais crocante, a variante do biscoito de mirtilo é talvez a mais adequada. Se agora ao lado dos mirtilos também ainda há pedaços de chocolate, isso pode ser deixado para todos.

Um pouco mais incomuns são as criações de mirtilo como o tiramisu de mirtilo, o cheesecake ou a panna cotta com mirtilos. Ou até mesmo a sobremesa de mascarpone com a polpa e as bagas inteiras.

Você também pode estar interessado em: "Todo dia é Pancake-Day - é assim que eles são cozinhados em outros países!"