Menu - Vestigius

(com broa; queijo creme; tomate cherry confitado & maionese verde)

(carne de novilho + rúcula & queijo parmesão)

(cenoura; salada iceberg; curgete; chutney de cebola; maionese de alho)

(salmão fumado; mozzarella fresca; tomate cherry concossée; queijo creme; rúcula; maionese aromatizada de ervas verdes)

(peito de frango gratinado + mozzarella fresca & pão ralado; alface; couve roxa; molho de pimentos assados & molho césar)

(com salmão fresco; salmão fumado; queijo creme & lima)

(com batatinha assada & rúcula

(mix de alfaces; frango; tomate; ovo cozido; croutons & molho césar)

(com calda de frutos vermelhos & gelado de baunilha)

(com queijos & presunto; acompanhados + doce de frutos vermelhos & pão)

(servido + maionese verde)

(com queijo creme & rúcula)

(queijo; tomate; rúcula; rebentos de soja & molho pesto)

(com tomate confitado & mozzarella derretida)

(entrecosto de porco; bife da vazia; asa de frango & salsicha fresca. Acompanha + batata frita & salada)

(gambas em alcofa de bacon; + alface; mozzarella; tomate gratin & maionese de ervas)

(com gengibre; alho; lima & cebola)

(carne de novilho em molho de azeite; manteiga & pickles)

(queijo mozzarella; tomate; rúcula & molho pesto)

(queijo creme; tomate cherry confitado; rúcula; rebentos & maionese verde)

(queijo; tomate; salada fresca; molho pesto)

(caviar; queijo creme; salicórnia; salada iceberg; alcaparras & maionese verde)

(mozzarella fresca; tomate cherry confitado; pesto fresco; massa brique; rúcula selvagem)

(mozzarella fresca; presunto & balsâmico)

(queijo mozzarella; bacon & espinafres salteados)

(peixe grelhado + batata a murro & salada mista

(com couve roxa & molho de pimento acompanha + batata assada)

(filete de salmão; bife de atum; peixe fresco do dia; acompanha + batata a murro & salada mista)

(degustação de: bolo de chocolate; tiramisu; cheesecake & gelado de baunilha)

(beringela + molho de tomate; queijo mozzarella & manjericão)

(com camarões; mexilhões; amêijoas & pota)