Com carne, vegetariano, vegano... Hambúrgueres para todos

Não é que nunca tenhamos falado sobre hambúrgueres aqui antes. Por exemplo, já tivemos o dia do hambúrguer ou já falamos sobre fast food. Mas além dos cheeseburgers e hambúrgueres de frango desse mundo, você também pode encontrar outras iguarias. Entre todas as carnes, existem não apenas hambúrgueres feitos de hambúrgueres vegetais, mas também alternativas vegetarianas e veganas muito boas. Quais são exatamente? Você pode descobrir neste artigo. Também queremos nos aprofundar um pouco em outros países, em outros costumes e analisar as culturas de hambúrguer de outros países.

É claro que você pode usar um hambúrguer de legumes da velha guarda em vez de um hambúrguer de carne bovina ou de frango e, em geral, colocar o hambúrguer na mesma forma. Mas hoje em dia essa não é mais a única possibilidade ou alternativa. 

Por meio de diferentes criações, você pode usar imitações vegetarianas dos hambúrgueres de carne - eles são feitos de tofu, soja ou outros feijões; mas você também pode escolher entre uma variedade de outras alternativas:

Devido à sua consistência firme e boas propriedades de fritura, o queijo Halloumi é ideal para ser colocado no pãozinho e refinado com vários molhos e acompanhamentos de vegetais - e, é claro, com ainda mais queijo.

Da mesma forma que o grill, você também pode usar e saborear abobrinha ou berinjela fatiada como cobertura para seu hambúrguer.

Se você usar feijão vermelho, cuscuz ou quinoa na produção de hambúrgueres, ficará opticamente mais próximo da variante de carne. Obviamente, não em termos de sabor. Além disso, você também pode usar painço, espelta verde e quase todos os outros cereais e leguminosas para fazer um hambúrguer. 

Se você gosta de comida oriental com mais frequência, provavelmente também adora os hambúrgueres feitos de grão-de-bico. Quase o falafel em formato grande.

Especialmente os assados feitos de vegetais ou legumes são, obviamente, não apenas vegetarianos, mas também veganos em primeiro lugar, mas especialmente as variações de queijo são, naturalmente, omitidas com a alternativa vegana.

Em vez de queijo, você pode usar guacamole ou abacate em geral para criar uma explosão de sabor agradável - e também muito cremosa - no paladar. Devido ao sabor picante da guacamole ou à suavidade do abacate, você pode misturar exatamente o que mais lhe agrada (semelhante aos diferentes tipos de queijo).

Obviamente, você também pode usar as alternativas de queijo vegano para a cobertura ou apenas experimentar e criar um hambúrguer ligeiramente diferente com frutas (morangos, manga, abacaxi).

Chega de alternativas vegetarianas e veganas ao conhecido hambúrguer. Agora vamos ver se os hábitos em outros países são diferentes da Alemanha em termos de variedade de hambúrgueres e hábitos alimentares.

Especialmente nos Estados Unidos, como é sabido, mais é mais, inclusive no design dos hambúrgueres. Quanto maior, melhor é o lema aqui. Mais carne, mais queijo, mais bacon, mais gordura. Na verdade, muito mais de tudo - essa é a única e maior diferença. No entanto, as diferentes variedades e a variedade oferecida diferem apenas ligeiramente.

Dependendo do local, por exemplo, no sul da África, os hambúrgueres são feitos de frango em vez de carne bovina. Isso está relacionado à criação e à disponibilidade. Enquanto nos Estados Unidos são criados comparativamente muitos bovinos, na África do Sul são criados comparativamente muitos frangos.

Além disso, em Cingapura, há diferentes tipos de hambúrgueres no cardápio. Camarões embrulhados em flocos de milho e fritos oferecem o melhor deleite culinário em um dos restaurantes de fast food mais populares.

Que hambúrgueres especiais você conhece?

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