É por isso que as abelhas são tão importantes para a nossa nutrição, e: o mel é realmente saudável?

A polinização é a reprodução de plantas-semente, por assim dizer. Mas como as plantas não se podem mover de um lugar para outro - ao contrário de nós, seres vivos - a planta tem de encontrar uma forma de distribuir as suas sementes. Uma possibilidade é a polinização ou a distribuição de sementes pelo vento. Outra possibilidade é a distribuição por animais. É aqui que entra a pequena abelha.

Para atrair as abelhas, a flor tem de ser colorida ou perfumada para que pareça interessante. Além disso, claro, não é suficiente apenas para ter um bom aspecto. Como incentivo adicional, também é oferecida à abelha uma variedade de pólen nutritivo ou néctar doce. Se a abelha aterrar numa flor e usar néctar ou pólen, o pó fino da semente colar-se-á às suas pernas.

Mas devido aos diferentes tipos de açúcar como a frutose, glicose, sacarose, etc., é tão rico em calorias como o próprio açúcar de cana. Mas devido à frutose no mel, tem um sabor mais doce e menos quantidade é utilizada para produzir o mesmo sabor.

Além disso, o mel tem a propriedade, em contraste com o açúcar convencional, de conter substâncias anti-inflamatórias, que podem ser úteis, por exemplo, com queixas gastro-intestinais ou constipações. Além disso, os antioxidantes contidos no mel têm um efeito positivo sobre o sistema cardiovascular e, portanto, também previnem doenças.