O que você deve comer absolutamente ao visitar Nova York?

A cidade de Nova York é um paraíso para os amantes da gastronomia! De cachorros-quentes lendários a experiências gastronômicas requintadas - a cidade que nunca dorme tem algo para todos. Descubra quais são os destaques culinários que você não deve perder durante sua visita!

A cidade de Nova York é uma metrópole gastronômica graças à sua incrível diversidade cultural e à alta densidade de restaurantes de primeira classe. A cidade atrai pessoas de todo o mundo que trazem consigo suas tradições culinárias, criando uma mistura única de sabores. De comida de rua a delis tradicionais e experiências inovadoras em jantares finos, a cidade oferece uma enorme variedade de opções culinárias que estão em constante evolução. Esse cenário gastronômico dinâmico é complementado pelo grande número de festivais e mercados gastronômicos que ocorrem durante todo o ano, celebrando a diversidade gastronômica da cidade. A cena gastronômica de Nova York é tão popular que existe até um espaço chamado Melhor comida de Nova York que tematiza tudo isso.

Nova York é conhecida por sua diversidade de comida de rua, que pode ser encontrada em quase todas as esquinas.

O cachorro-quente é uma iguaria americana icônica que está intimamente associada a Nova York. Originalmente introduzidos pelos imigrantes alemães, os cachorros-quentes rapidamente se tornaram parte integrante do cenário das ruas de Nova York. 

Os vendedores mais conhecidos incluem Nathan's Famous que funciona em Coney Island desde 1916 e é famoso por seus cachorros-quentes clássicos com chucrute e mostarda, e o Gray's Papaya, conhecido por seus cachorros-quentes a preços acessíveis e pelo famoso "Recession Special".

Os pretzels são uma massa tradicional alemã trazida para Nova York pelos primeiros imigrantes alemães. Atualmente, são um lanche popular, geralmente servido com mostarda. Você pode encontrar barracas de pretzel perto de pontos turísticos como a Times Square e o Central Park.

Os carrinhos Halal oferecem uma grande variedade de pratos, incluindo cordeiro, frango e falafel, servidos com arroz e salada. Um dos pratos mais populares é o frango com arroz, geralmente servido com molho branco e vermelho. O Halal Guys, que originalmente começou como uma barraca de cachorro-quente, agora é uma instituição e oferece seus pratos na esquina da 53rd Street com a 6th Avenue.

A Pizza estilo Nova York é famosa por sua base fina e crocante e por suas fatias grandes e dobráveis.

A pizza ao estilo nova-iorquino foi introduzida por imigrantes italianos no início do século XX e, desde então, tornou-se um dos pratos favoritos da cidade. Ela se caracteriza por sua massa fina, porém macia, e generosas coberturas de molho de tomate e queijo mussarela.

A Lombardi's, conhecida como a pizzaria mais antiga dos EUA, oferece pizzas clássicas no estilo de Nova York. A Di Fara Pizza é famosa por seus ingredientes frescos e pela tradicional arte de assar pizzas.

1. Bagels e salmão

Outro prato icônico de Nova York são os bagels com salmão. Os bagels foram trazidos para Nova York por imigrantes judeus da Europa Oriental e têm sido parte integrante da cultura do café da manhã nova-iorquino desde então .

2. Sanduíches de delicatessen

As delicatessens de Nova York são famosas por seus sanduíches generosos. O Pastrami on Rye é um sanduíche tradicional da deli judaica que consiste em pastrami quente, pão de centeio e mostarda. O sanduíche Reuben consiste em carne enlatada, chucrute, queijo suíço e molho russo no pão de centeio.

Nova York é um caldeirão de culturas, o que também se reflete em sua diversidade culinária.

1. Culinária chinesa em Chinatown

Em Chinatown, você pode experimentar pratos deliciosos, como dumplings, pato à Pequim e dim sum. Os restaurantes recomendados incluem o Joe's Shanghai, com seus famosos bolinhos de sopa, e o Peking Duck House, com o autêntico pato de Pequim.

2. Cozinha italiana em Little Italy

Em Little Italy, você pode saborear pratos italianos clássicos, como massas, pizzas e cannoli. Entre os restaurantes famosos estão a Ferrara Bakery, com suas deliciosas sobremesas, e a Lombardi's Pizza, com a autêntica pizza italiana.

3. Culinária judaica no Lower East Side

Nas delis judaicas do Lower East Side, você pode experimentar pratos tradicionais, como peixe gefilte, sopa de matzá e knishes. A Katz's Delicatessen e a Russ & Daughters são lugares bem conhecidos para saborear esses pratos.

Para aqueles que preferem jantares finos, Nova York oferece uma variedade de restaurantes de primeira classe.

Nova York é um paraíso gastronômico com algo para todos os gostos. De comida de rua a culinária étnica e jantares finos, a cidade impressiona por sua incrível variedade e qualidade. Uma visita culinária a Nova York é uma viagem pelas cozinhas do mundo que você definitivamente não deve perder.