All-you-can-eat, um termo que agora é familiar a todos. Simplesmente coma o quanto você quiser ou puder. Trazer, aqui também, é comer tanto que pelo menos o dinheiro investido realmente vale a pena. Em ambos os casos, o lema é claro: coma muito, mas da mesma forma, com ambos pode não faltar um: O arranjo das refeições para um Buffet.
Mas o que há de tão especial num Buffet? Por que ele é tão apreciado por tantas pessoas?
Para responder a esta pergunta, devemos primeiro pensar no que é que esperamos quando visitamos um restaurante normal. Este é um menu do qual você escolhe um certo número de pratos, dependendo do seu apetite e fome. Normalmente, escolhe-se um pequeno aperitivo, um prato principal e possivelmente uma sobremesa. Neste caso, você já comeu três pratos diferentes.
Se você agora comparar com o buffet, rapidamente fica claro que não se trata da seqüência de pratos que na verdade é tão típica dos restaurantes, mas sim da variedade. Um buffet oferece aos hóspedes a oportunidade de escolher entre um certo número de pratos diferentes, de amontoar algo em seu prato e assim desfrutar de toda uma gama de entradasprincipais cursos e sobremesas. Um buffet também oferece ao convidado a oportunidade de olhar para os pratos enquanto eles são preparados e fazer uma escolha baseada em sua aparência, o que geralmente não é possível com uma refeição à la carte.
Buffets típicos
Praticamente tudo pode ser colocado no buffet, desde pratos frios até sopa e assado. No entanto, é precisamente esta diversidade que permite distingui-los. Assim, em geral, nós distinguimos entre os buffets quentes e os frios e aqueles que são uma mistura de ambos.
Além disso, é feita uma distinção entre:
- Os buffets de restaurante
Provavelmente a forma mais conhecida e mais amplamente utilizada de buffet é o buffet de restaurante. Buffets frios, quentes e mistos são oferecidos por restaurantes, hotéis e serviços de catering, basicamente a qualquer hora do dia. Assim, você pode encontrar buffets de café da manhã, buffets de brunch, buffets de almoço, mas também buffets de jantar.
- Os buffets de banquete
Este tipo de buffets é um pouco similar aos buffets de restaurante em estrutura, mas difere extremamente em um ponto: aqui a ênfase especial é colocada na aparência. Os buffets de banquete, como o nome sugere, são servidos em ocasiões oficiais e importantes. Aqui ele desempenha um papel enorme com a seleção das refeições em particular e também com a ótica para pontuar e impressionar o cliente ou os convidados. Em particular, delícias culinárias podem ser encontradas aqui que não são facilmente servidas em um buffet normal em um restaurante, hotel ou catering. - Buffets temáticos
Ocasiões especiais exigem pratos especiais. Assim como no buffet de banquete, você quer marcar pontos com a seleção de pratos. Por exemplo, em um buffet de Halloween, todos os pratos provavelmente terão um toque um pouco sinistro. Um buffet de Páscoa ou de aniversário, por outro lado, é mais provável que crie uma impressão festiva. - Buffets internacionais
Se você escolher um país ou uma região como tema, você compõe seus pratos com base na culinária conhecida e amada lá. Por exemplo, em um buffet italiano você encontrará pratos típicos italianos, tais como pizza, macarrãomas também antipasti, como salame pequeno, presunto, bruschetta ou petiscos de queijo. O tema também é o programa aqui.
Os maiores erros do buffet
No entanto, antes de saltar para o próximo melhor buffet agora, você deve considerar algumas pequenas dicas:
1. Encher demais o próprio prato pode parecer exuberante e bom à primeira vista, afinal de contas, a pessoa tem algo para comer. Mas se você colocar apenas alguns pratos no primeiro prato e comer seu recheio desta quantidade, você dificilmente poderá provar os outros pratos ou apenas com grande dificuldade.
2. Beber no meio também tende a encher seu estômago, o que também pode impedir que você desfrute do buffet em toda a sua variedade.
3. Planeje o tempo. Mesmo que a sensação de plenitude venha depois de um tempo, você ainda assim não deve se deslumbrar. Porque isso não faz justiça aos pratos individuais!